Kenya : Naivasha abritera une unité de transformation de pomme de terre

Au Kenya, la pomme de terre est la deuxième denrée de base consommée après le maïs. La croissance soutenue de la production dans cette filière offre des opportunités d’investissement sur le segment de la transformation.

Au Kenya, l’entreprise Crystal Chillers and Frozen Foods, a entamé le 22 août dernier la construction d’une unité de production de pomme de terre surgelée au sein de la zone économique spéciale de Naivasha basée dans le comté de Nakuru. Les travaux dont le coût de réalisation est évalué à 650 millions de shillings (5 millions $) sont prévus pour durer 6 mois.

D’après Kihuyu Mungai, PDG de l’entreprise, l’unité sera dotée à ses débuts d’une capacité de traitement de 1000 tonnes par mois de pomme de terre et sa production sera dédiée au marché local et à l’exportation.

« Les pommes de terre surgelées auront une durée de conservation de 24 mois. Nous nous approvisionnons en matière première auprès des agriculteurs locaux. À cette fin, nous travaillons avec l’université d’Egerton pour mettre à disposition des agriculteurs des semences de pommes de terre de meilleurs rendements », a déclaré le responsable.

Pour les autorités locales, cet investissement devrait en outre contribuer à réduire les pertes post-récolte qui concernent chaque année environ 19 % de la production kényane de pomme de terre.

Selon les données officielles, le comté de Nakuru fournit plus de 20 000 tonnes de pommes de terre par an, soit environ 1 % de la production nationale qui s’élève à plus de 2 millions de tonnes. Au Kenya, la culture du tubercule est réalisée sur plus de 214 000 hectares de terres agricoles.

Posted by Minority Voice on Aug 31 2024. Filed under Sci-Tech. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry