Vendredi saint : pourquoi ne mange-ton pas de viande ?

VENDREDI SAINT 2018 – Il a lieu ce vendredi 30 mars. De nombreux pratiquants ne consomment pas de viande à cette date symbolique de la crucifixion du Christ. Quelle est la signification du Vendredi Saint et que mange-t-on pour le célébrer ? Tout savoir.

Il est traditionnellement d’usage de ne pas consommer de viande lors du Vendredi saint. Mais d’où vient cette tradition ?  Pour les chrétiens, le Vendredi saint correspond à la mort du Christ, qui s’est sacrifié pour l’humanité toute entière sur la croix. C’est en mémoire de ce sacrifice et dans un esprit de pénitence que l’Eglise demande aux fidèles de “faire maigre”. La viande étant historiquement considérée comme un plat “riche”, les légumes et les poissons se sont progressivement imposés chez les pratiquants jusqu’à aujourd’hui.

Repas du vendredi saint

Quelle est l’assiette typique du Vendredi saint ? Déjà, bien des familles (pratiquantes ou pas) ne consomment pas de viande ce jour-là (en souvenir de la date symbole de la crucifixion du  Christ) en France et ailleurs. Quand les protestants ne donnent pas de consigne de pénitence alimentaire, les catholiques encouragent le jeûne. Pour les orthodoxes non plus, le Vendredi saint n’est pas spécialement un jour de jeûne. La consommation de poisson est souvent à l’honneur chez les catholiques le Vendredi saint (et le vendredi en général). Et pour cause : manger du poisson, c’est “manger maigre”. Certaines paroisses convient leurs fidèles à partager des repas encore plus frugaux, type bol de riz et pomme.

Date du Vendredi saint

Le Vendredi saint a toujours lieu deux jours avant que s’achève le Carême, avec le dimanche de Pâques. Mais pourquoi diable la date du Vendredi saint bouge-t-elle autant suivant les années ? En tant que date associée au jour de Pâques, elle dépend de la place de cette fête religieuse dans le calendrier. Saviez-vous que Pâques était fixé le premier dimanche d’après la pleine lune à partir du 21 mars ? Mais quelle que soit l’année et le jour où les Chrétiens le célèbrent, le Vendredi saint reste une date particulière de la Semaine Sainte : celle qui mène au Dimanche de la résurrection ou Dimanche de Pâques.

Vendredi saint 2018

Le Vendredi saint 2018 a lieu ce vendredi 30 mars. L’année passée, il était tombé un 14 avril, à deux jours du dimanche de Pâques, comme c’est le cas chaque année. En 2019, le dimanche de Pâques est programmé au 21 avril. Vendredi saint 2019 correspondra donc au vendredi 19 avril.

Vendredi saint 2019

Le Vendredi Saint de l’année 2019 aura lieu le vendredi 19 avril. En 2020, il aura lieu le vendredi 10 avril. La date est variable, puisqu’elle a lieu 2 jours avant la date mobile de Pâques.

Signification du Vendredi saint

Pour les chrétiens, le Vendredi saint ne marque pas seulement l’avant-veille du dimanche de Pâques. Il symbolise le chemin de croix de Jésus-Christ, et par-là même sa crucifixion et sa mort. De quoi le rattacher aux significations des rendez-vous du lundi de Pâques, du Jeudi Saint ou du Samedi saint, commémorant des épisodes différents de la vie du Christ pour les croyants. Dans la symbolique du Vendredi saint, il y a l’ADN du christianisme : mort du Christ et foi en sa résurrection cimentent une base qui rassemble tous les chrétiens, qu’ils soient catholiques, protestants ou orthodoxes. Comme il s’agit d’un jour de tristesse et de recueillement, les églises catholiques ont pour coutume de voiler les crucifix et ce jusqu’à la veillée pascale du Samedi saint.

Vendredi saint férié et “Good friday”

En France, le Vendredi saint n’est férié qu’en Alsace et en Moselle. Cette exception remonte à 1871, avec l’annexion par l’Empire allemand des deux territoires français. Les Allemands avaient alors mis en place via une ordonnance le jour férié du Vendredi saint, fête religieuse travaillée jusque-là. Quand l’Alsace-Moselle a été rattachée à la France, après 1918, le droit local a été maintenu. Le Vendredi saint, date à laquelle les Chrétiens commémorent la mort de Jésus-Christ, tombe cette année le 30 mars 2018. La tradition veut qu’aucune messe ne soit célébrée ce jour-là mais des processions ont lieu pour reconstituer le chemin de croix et les 14 étapes de la crucifixion de Jésus.

Le “Good Friday holiday” ou congé du Vendredi saint signe le caractère férié du Vendredi saint sous de nombreuses latitudes. Si en France, il ne se transforme en congé que dans certains DOM/TOM ainsi qu’en Alsace et en Moselle où la tradition est différente, cette fête mobile célébrée à des dates distinctes par les différentes Eglises chrétiennes n’en reste pas moins un jour férié dans quasiment tous les pays de tradition chrétienne protestante (Allemagne, Finlande, Canada, Pays-Bas, Angola, Royaume-Uni, Nouvelle-Zélande, Suisse…).

Prière du Vendredi saint

La prière du Vendredi saint fait figure de prière universelle. Elle est prononcée en pleine semaine de Pâques, le jour du Vendredi saint. Ce jour-là, les fidèles prient à la fois pour l’Église, pour le pape, pour le clergé et le peuple fidèle, pour les catéchumènes, pour l’unité des chrétiens, pour le peuple juif, pour les autres croyants, pour ceux qui ne connaissent pas Dieu, pour les pouvoirs publics et “pour nos frères dans l’épreuve” en général. Différentes versions de prières du Vendredi saint existent par ailleurs, dont celle “pour la délivrance des âmes du purgatoire”.

Posted by Minority Voice on Mar 30 2018. Filed under Featured, Opinion. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry