The Perfect Experience 2025 revient : le rendez-vous incontournable des gourmets et amateurs de vins

L’édition 2025 de The Perfect Experience a été lancée dans un cadre élégant le lundi 23 juin au Thirsty Bistrot à Telfair. Imaginé par le caviste Oxenham, cet événement gastronomique, sponsorisé par ABC Banking, Phénicie et South African Airways, mettra en lumière quatre restaurants d’exception lors d’une compétition célébrant l’innovation, la créativité et le savoir-faire culinaire durant les trois prochains mois.

Les établissements en compétition cette année sont Amigo, Botteghita, Kalatua et Nature & Délices. Ces derniers proposeront un menu exclusif sublimé par des accords mets-vins soigneusement sélectionnés, véritables chefs-d’œuvre sensoriels. « The Perfect Experience est bien plus qu’un concours : c’est une ode à la passion, à l’audace culinaire et à l’harmonie entre les plats et les vins. » confie Rachel Oxenham, cheville ouvrière du projet.

Pour Gregory Carosin, Head of Marketing & Business Transformation d’ABC Banking, nouveau partenaire de The Perfect Experience : « Nous sommes heureux de parrainer ce tremplin pour les chefs et restaurateurs, leur donnant l’opportunité d’innover, de se dépasser et d’offrir le meilleur de leur cuisine. C’est également une expérience exceptionnelle pour le public. »

  « Phénicie est très heureux de renouveler son soutien à The Perfect Experience. L’ambition de cette édition est d’offrir une scène d’expression aux chefs autour de nos produits, tout en créant une expérience immersive et mémorable pour le public. » rajoute Amelia Golam Hossen, Sales Manager de Phénicie.

La marraine de l’événement est Claire Le Lay, présidente de la Mauritius Tourism Promotion Authority. Chaque soirée sera notée par un jury et par le public. Le jury de cette édition 2025 est composé de Dean Oxenham, épicurien et formateur en mixologie, Ajai Daby, expert en hôtellerie et directeur de Voya-G, Nicolas de Chalain, figure incontournable du secteur, et de deux chefs membres de la Mauritius Chef Association.

Le système de vote, équilibré entre 70 % pour le jury et 30 % pour les convives, assurera une évaluation à la fois professionnelle et conviviale, à l’image de l’événement. Le grand gagnant sera annoncé en octobre et remportera un voyage gastronomique en Afrique du Sud, incluant la visite de domaines viticoles d’exception une immersion complète dans l’univers du vin sud-africain.

Cette édition démarre en fanfare avec un premier dîner qui se tiendra sur le Groove Boat à Grand Baie avec le restaurant Amigo. En août, ce sera au tour des restaurants La Botteghita et Kalatua, et en septembre, le restaurant Nature & Délices de Pointe aux Cannoniers. Les réservations s’ouvriront dans quelques jours avec des places très limités.

 Calendrier des soirées The Perfect Experience 2025 :

• 12 juillet : Amigo on the Groove Boat
• 9 août : La Botteghita
• 30 août : Kalatua
• 20 septembre : Nature & Délices
• 20 octobre : Cérémonie de remise des prix au Governor’s House sur l’Île Plate

À propos d’Oxenham

Fondée en 1932, Oxenham est une entreprise familiale mauricienne qui s’est imposée comme un acteur incontournable dans le domaine des vins et spiritueux. Alliant tradition et innovation, Oxenham sélectionne, élabore et distribue une large gamme de produits de qualité, tout en valorisant l’art de vivre à la mauricienne. Engagée envers l’excellence, la transmission du savoir-faire et le goût du partage, l’entreprise continue de faire rayonner sa passion à travers des expériences uniques, aussi bien pour les amateurs que pour les connaisseurs.

À propos de Phenicie

Phénicie est une business unit de Panagora, spécialisée dans le développement de gammes niches. Fondé en 1974, Panagora est aujourd’hui le leader de la distribution alimentaire à Maurice. Son portefeuille de marques iconiques se retrouve sur toutes les bonnes tables de l’ile, qu’elles soient familiales ou gastronomiques.

Depuis 2023, Phénicie est une équipe dédiée de navigateurs du goût qui assurent l’approvisionnement des professionnels en gammes niches. Autour d’une sélection de produits locaux et internationaux, Phénicie sert les restaurateurs, les chefs et les amateurs de cuisine éclairés avec une offre qui leur permet d’exprimer pleinement leur créativité.

À propos d’ABC Banking 

Fondée en 2010, ABC Banking a rapidement évolué avec des activités locales et internationales. La banque, grâce à une structure financière solide et une excellente réputation, a été la première de Maurice à ouvrir un bureau à Hong Kong, renforçant le rôle de l’île comme passerelle entre la Chine et l’Afrique. Plus récemment, elle a étendu sa présence internationale à Dubaï, favorisant ainsi la croissance du segment International Banking.

ABC Private Banking se spécialise dans l’accompagnement sur mesure des clients privés, notamment en gestion de patrimoine. Avec une branche principale dans la capitale, elle est également active dans le Corporate Banking pour les entreprises à Maurice.

À propos de South African Airways (SAA) 

En tant que l’une des plus anciennes compagnies aériennes au monde, avec une histoire prestigieuse de 90 ans, SAA est aujourd’hui un acteur en pleine expansion dans le secteur aérien mondial. L’un des piliers de notre vision pour l’avenir est une croissance continue à l’international, en partenariat avec des compagnies aériennes stratégiques.

Nous savons que les clients d’aujourd’hui attendent un service de haute qualité – non seulement à bord, mais aussi lors de l’enregistrement, ainsi qu’une fréquence accrue des vols vers les grandes destinations.

C’est pourquoi l’un des axes prioritaires de la transformation de SAA consiste à améliorer les services aux passagers. Chaque nouvelle année apporte son lot de défis et d’opportunités enthousiasmantes.

Notre priorité absolue reste la fidélisation de notre clientèle – condition essentielle de notre réussite commerciale et référence en matière d’excellence dans le secteur public.

Posted by Minority Voice on Jun 26 2025. Filed under Actualités, Economie, En Direct, Featured, Santé. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry